Albherto's Blog
Argonauta, en busca del Vellocino de Oro. Una navegación diaria por la blogosfera… ¡ y hasta aquí puedo escribir !

Acción de Gracias


Navidad

Acción de Gracias es la celebración definitiva y deberías festejarla

  • Otro de los motivos por los que a muchos les gusta Thanksgiving es porque el viernes se convierte en Black Friday, día por excelencia de los descuentos y de las gangas.
  • Esta fecha, es siempre el cuarto jueves de noviembre.
  • Así se celebra el Día de Acción de Gracias. Desde 1621, las familias se reúnen para agradecer todo lo recibido a lo largo del año.
  • Acción de Gracias 2016, el pavo asado más sencillo para celebrar Thanksgiving

14799408553180

Barack Obama ya tiene el pavo para celebrar el Día de Acción de Gracias. El presidente de Estados Unidos, Barack Obama con el pavo nacional del Día de Acción de Gracias, ante la mirada del presidente de la Federación Nacional de pavos, John Reicks (i), Obama  durante una ceremonia en el Jardín de las Rosas de la Casa Blanca en Washington.

Esquire …. Noviembre 2016

Puedes llamarlo Thanksgiving y puedes llamarlo Acción de Gracias pero nosotros tenemos claro que de todas las celebraciones importadas, Acción de Gracias debería ser la más extendida y celebrable (y tenemos motivos).
El presidente Abraham Lincoln (1861-1865) estableció la festividad de “Thanksgiving” (Acción de Gracias) para conmemorar la celebración con la que los colonos británicos que llegaron al país a bordo del “Mayflower” en 1620, quisieron dar gracias a Dios por su buena cosecha después de un duro invierno.
En 1789, cuando George Washington fue designado primer presidente de EEUU, eligió el 26 de noviembre como día oficial de Acción de Gracias, pero en 1863 Abraham Lincoln estableció como fecha oficial definitiva el último jueves de noviembre.
Desde entonces, se ha convertido en la fiesta más popular del año que comparten todos los estadounidenses, sean de la religión que sean. EFE
2016112381654_1

El primero es tan loable como su propósito. Una cena de confraternización para agradecer a los que nos rodean que estén presentes en nuestras vidas.

¿Alguien podría negarse a una acción más generosa?

2016112381654_2
No tenemos además que andar haciendo regalitos, ni cayendo en las redes del consumismo más descarnado para quedar bien entre polvorones navideños o turrones con un cuñado ingrato.
2016112381654_3
Tampoco hay que disfrazarse de monstruito, de esqueleto o de cualquier otra aberración estilo Halloween. Sólo hay que ir a sentarse a una mesa y comer.
2016112381654_4
Donde además puedes añadir lo que quieras. Los cánones piden pavo pero los menús son adaptables a gustos y bolsillos por lo que no tenemos que demostrar al invitado en cuestión la potencia de nuestra cartera.
2016112381654_5
Encima es imposible olvidarse de esta fecha, es siempre el cuarto jueves de noviembre, una fecha que tradicionalmente coincidía con la cosecha final y por la cual se daban gracias.
2016112381654_6
También es una buena lección de historia de aquellos peregrinos ingleses que desembarcaron del Mayflower y fueron acogidos por los indios nativos, que les ayudaron en aquellos comienzos. Una buena obra sin duda.
image_content_5720722_20161124122729
Esta festividad comenzó en 1621 en la colonia de Playmouth, cuando un grupo de colonos llegó a este lugar desprovistos de comida. Los indios nativos de la zona les enseñaron a pescar, cazar y labrar los campos y, meses más tarde, como gratitud, les ofrecieron una cena en la que compatieron sus alimentos.

2016112381654_7

Otra cosa es que con el paso del tiempo la relación se deteriorase. Pero eso es algo que no queremos celebrar.
2016112381654_8
Otro de los motivos por los que a muchos les gusta Thanksgiving es porque el viernes se convierte en Black Friday, día por excelencia de los descuentos y de las gangas.
2016112381654_9
Nosotros sabemos que es difícil traer esta costumbre porque al fin y al cabo, cualquier cena compartida es una celebración de Acción de Gracias pero no tenemos dudas a la hora de afirmar que Thanksgiving mola.

2016112381654_10

El pavo como tradicción

Para quedar bien y comer rico sin pasarse horas y horas en la cocina hay un atajo gourmet: encargar el pavo casi a punto para servir con todos sus aderezos. Cascajares lo cocina por usted para Acción de Gracias, que este año se celebra el 24 de noviembre.

Es otra de esas celebraciones estadounidenses que se cuela en nuestro calendario. El cuarto jueves del mes de noviembre, por tanto el próximo día 24, es tradición que las familias se reúnan en torno a un pavo asado para compartir o decirse las verdades con motivo de Acción de gracias.

Eso al menos es lo que hemos visto en tantas películas. Sin el éxito de Halloween (aún), pero cada vez se aprovecha más esta circunstancia para comer en España pavo asado. Muchos restaurantes lo incluyen en su oferta por estas fechas, pero al fin y al cabo es un momento familiar, una oportunidad para recibir en casa, disfrutar… y pasarse horas y horas en la cocina.

14794707758145_674x0

Pavo asado “al estilo americano”, de Cascajares, para 8-10 personas, 99,90 euros.

No tiene por qué ser así. Cascajares, empresa famosa por sus exquisitos capones, comercializa desde hace unos años esta receta típicamente americana casi lista para comer: media hora en el horno y listo. Se acompaña de las guarniciones que la tradición manda: compota de manzana, salsa de arándanos y puré de calabaza, patata y queso Cheddar. Cunde como para 10 comensales y tiene un precio de 99,90 euros.

14794707666336_310x0

La gurú del estilo de vida estadounidense Martha Stewart comparte su receta.

Desde la firma explican que más allá del día de Acción de Gracias, tiene bastante éxito para las comidas navideñas (tome nota si este año le toca en su casa), en una tendencia al alza donde cada vez es más frecuente comprar pularda o capón relleno, cordero asado… a los que sólo les falta un punto de horno. Le llega a casa directamente desde sus instalaciones en Dueñas (Palencia), pero también cuentan con una delegación en Québec desde donde lo sirven al mercado canadiense.

14794715770581_674x0

El de Cascajares se acompaña de salsa de arándanos, compota de manzana, puré de calabaza…

Le ha salido una dura competencia porque este año Martha & Marley Spoon han lanzado su Thanksgiving Box. Sí, Martha Stewart, la empresaria, presentadora de televisión y gurú del estilo de vida estadounidense, comparte su receta, aquí sí hay que cocinar.

El envío contiene los ingredientes y el método de elaboración para preparar el pavo relleno, el puré de patatas con queso y el pastel de manzana del postre. Está pensado para 8-10 raciones y tiene un precio de 168 euros.

…oOo….

Ninguna respuesta to “Acción de Gracias”

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: